Vodnik za nakup komercialne zamrzovalne omare
Značilnosti komercialne zamrzovalne omare
Tu je nekaj stvari, na katere morate biti pozorni, preden kupite komercialno zamrzovalno omaro:
Zmogljivost - Zamrzovalnik mora imeti dovolj prostora za shranjevanje sestavin, da lahko spremljate vaše najbolj obremenjene potrebe postreženja. Če je premajhna, tvegate, da zapravljate hrano; Če je prevelik, bo v vaši kuhinji zavzel preveč prostora.
Velikost -komercialna omara za zamrzovalnikmora biti nameščen vaši kuhinji. Ne pozabite preveriti svojih vrat in se prepričajte, da ustrezajo vašim vratom!
Klimatski razred - To se nanaša na najvišjo temperaturo okolice, v kateri bo deloval zamrzovalnik. Podnebni razred 4 predstavlja srednjo dolžnost, podnebni razred 5 pa veliko. Če je vaša kuhinjska temperatura običajno nad 32 stopinj, boste morda želeli izbrati podnebni zamrzovalnik razreda 5.
Učinkovitost - učinkovitejši kot je zamrzovalnik, manj bo to stalo. Če pogledate oceno energetske učinkovitosti, vam lahko pomaga pri izbiri.
Samodejni odmrzovanje - Nekatere komercialne zamrzovalne omare so opremljene s sistemom samodejnega odmrzovanja za izboljšanje zmogljivosti zamrzovalnika. Če ne, boste morali ročno odmrzniti, ko zamrzovalnik zamrzne.
Vrata - Nekateri komercialni zamrzovalniki prihajajo s samodejnimi zapiralnimi vrati, da bi prihranili energijo ali ko ste zaposleni. Nekateri komercialni zamrzovalniki imajo tudi funkcijo pedala do odprte, ki odpravlja potrebo po dotiku vrat in je bolj higienska.
Pogosta vprašanja o zamrzovalnikih
Kakšna je razlika med zamrzovalnikom doma in komercialnim zamrzovalnikom?
Komercialni zamrzovalniki so zasnovani za visokofrekvenčno uporabo, zato so priloženi močnim kompresorjem, kakovostno gradnjo in pomočjo ventilatorjev.
Kaj je hladilno sredstvo?
Hladilno sredstvo je plin ali tekočina, ki se uporablja v hladilnem ciklu.
To ni pomembno upoštevanje pri nakupu komercialnega zamrzovalnika, če pa želite biti okolju prijazni, izberite zamrzovalnik, ki uporablja hladilno sredstvo R290. To hladilno sredstvo ne vsebuje toplogrednih plinov, druga hladilna sredstva pa pogosto.
Kako dolgo lahko hranim hrano v zamrzovalniku?
To je odvisno od vrste izdelkov, ki jih shranjujete, vendar je običajno največ 1-6 mesecev. Zamrznite hrano v originalni embalaži ali posodah s vakuumom, kadar je to mogoče, da bi izboljšali svežino, videz in kakovost pridelkov.
Kakšna je življenjska doba komercialnega zamrzovalnika?
Če je pravilno vzdrževan, lahko komercialni zamrzovalnik traja 10 do 15 let. Specifična življenjska doba je odvisna od tega, kako pogosto se vzdržuje in kako pogosto se uporablja zamrzovalnik.
Kakšno temperaturo mora imeti komercialna omara za zamrzovanje?
Za varno shranjevanje hrane je treba komercialne zamrzovalnike hraniti na -18 stopinj. Študije so pokazale, da lahko temperature nad -18 stopinj privedejo do zmanjšanja vsebnosti vitamina.
